政大這一帶最令居民感到驕傲的老店,運氣好的話遇到老闆在烘茶,一進門的滿室茶香,便把人包圍了
張協興的木柵正欉鐵觀音...是一種隨之而來很沉的味,一種緩慢且厚實的味兒,這是一種能讓人沉澱的味道。
撲鼻的茶香啊(猛吸),從糯米紙還能看見粒粒分明的花生夾雜著...含了一下才發現醇厚的茶香味飄出...讓我懷念的味道啊
...茶汤凉透之后清冽甘甜无比,层次丰富,香气浓郁,回甘柔和而绵长,几乎可以说是木栅铁观音教科书一样的范本。
參等獎11支,貳等8支,頭等1支,頭等壹獎..張智揚!!恭喜老闆!
在5月22日结束的台北木栅区铁观音春茶大赛中,台北张协兴茶行一举获得头等一奖荣誉,并斩获头等、二等、三等奖项无数...
參等8個。貳等2個。頭等1個!
參等1個。貳等1個
茶在台灣有多產地、多品種及多種製造法的特性,如果對飲茶不是非常講究,則只要適當茶量,通用茶具,合理的沖泡時間即可。
每一次焙茶對焙茶師傅都是新的挑戰,但焙茶師卻永不退縮,因為焙茶師傅焙出一籠按他意思的好茶就像是一件屬於他個人的藝術品...